4 de marzo: Comer como acto de conciencia y resistencia
Por Fidelia Rincón Pascual Cada 4 de marzo se conmemora el Día Mundial de la Obesidad, una fecha que busca visibilizar esta condición como una enfermedad crónica, compleja y creciente que afecta a millones de personas en el mundo. Sin embargo, antes de repetir la narrativa dominante, vale la pena preguntarnos: ¿desde qué mirada estamos […]